Une maison historique qui a une longue histoire d’établissement public et familial en gardant précieusement ses singularités. La pierre, le bois et l’ambiance d’une maison paysanne d’antan. Confortable et intemporel.

Histoire

Datant de 1818, cette maison surnommée « la grange » ou « la baraque » fut d’abord une maison de maraîcher, au fil du temps elle devint pension de famille puis en 1969 un bar à café sans alcool y naquît. Celui-ci perdura jusqu’en 2021 où la pandémie puis la refonte du centre de Pully mis un point final à l’exploitation du bar à café «Chez Nadia». Aux mains d’une filiation matriarcale depuis 1932, la maison Bovard resta propriété des femmes de la lignée, Bovard, Schopfer, Privet. Recensée en note *4*, elle a gardé son enveloppe d’origine, ses poutres anciennes et son âme sereine et accueillante.

Nadia Privet se lance dans la petite restauration, en 1985 elle obtient son certificat de tenancier de bar à café sans alcool. D’abord employée par sa grand-mère Nadia Schopfer, elle reprend commerce et dépendance à son décès en 1993. En avril 2021, elle est engagée comme vendeuse en fromagerie et épicerie bio tout en se consacrant à un projet d’ouverture d’une nouvelle enseigne: La baraque à fées, ouverte ou 1er novembre 2023. Alliant sa passion pour le service, les tisanes et produits d’excellences, elle reformule un service basé sur la demande croissante de produits sains et spécifiques, ainsi que le bonheur d’offrir et la sérénité.

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